INGREDIENTS
Una galta per persona,una cabeça d'alls,una ceba de Figueres,dues tomates,una pastanaga,una fulla de llorer un got de vi negra, aigua, sal,pebre i una mica de llard de porc.
ELABORACIÓ
En una cassola, (preferible de terrissa) posarem una mica de llard de porc i enrossirem les galtes A continuació agafem la ceba i la tallarem en juliana, la pastanaga tallada a tires,les tomates trossejades
i o posem tot junt a la cassola que hi tenim les galtes afegim la cabeça d'alls,la fulla de llorer.un got d'aigua
i un got de vi.
Ho deixem coure a foc lent fins les galtes estiguin cuites,aproximadament una hora.
Hi ja tindreu fet un plat exquisit
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada