GRAELLADA DE VERDURES

INGREDIENTS

 

Carbassó

Albergínia

Pastanaga

Ceba

Tomata
Uns quants xampinyons

i tota classe de verdures que tingueu a ma

Sal ,Pebre i Oli 'oliva
 

 

 

ELABORACIÓ





 

 

En una planxa elèctrica posarem totes les verdures tallades a rodanxes hi tirarem un bon raig d'oli , les salpebrem i les deixem que vagin coent, en un recó de la planxa hi posarem uns quants xampinyons els quals els hi tirarem per sobre un polsim de sal ,pebre i all i julivert ben picat , els deixarem que coguin vigilant que no es cremin.

Un cop espletats els hi podem acompanyar per sobre una mica de maionesa ó allioli al gust.